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KOCHKURS - ALTSTEIRISCH - VEGAN

 

 

Wann: 27. März, 16.00 Uhr, ca. 4 Stunden

Kosten: 50.- inklusive Rezepte  und Material und reichlich zu essen und zum Mit-heimnehmen

Kursleitung: Romi Prechtl

 

 

Wir kochen preiswerte, vegane Gerichte, die mit wenigen, einfachen Zutaten auskommen, wie Buchweizen – und Maissterz, Strudel, Gemüsesuppen und Pilzgerichte ….

Die Küche, die ich aus meiner Kindheit kenne, nimmt ihre Zutaten hauptsächlich aus Wald und Feld: Pilze, Kraut, Bohnen, Kartoffel und Kürbis, sowie Buchweizen und Mais sind die Grundlage, dazu Essig, Knoblauch und scharfer Paprika – und die Gerichte sind von Natur aus (wenn man Schweineschmalz ersetzt) vegan.

 

Du bist, was du isst!